Сьогодні у Харківському Коледжі майстри в/н з професій «Кухар; Кондитер» під час виробничого навчання провели майстер – клас з приготування традиційної української страви – борщу з пампушками. Студенти мали можливість не лише вдосконалити практичні навички, а й глибше ознайомитися з технологією приготування страви, особливостями підбору інгредієнтів, секретами насиченого смаку та правильної подачі. Майстри надали професійні поради, звернули увагу на дотримання технологічних процесів та санітарних вимог. Атмосфера була теплою, робочою й водночас натхненною – адже український борщ є не просто стравою, а символом нашої культури та традицій. Такі майстер – класи сприяють формуванню професійної майстерності, розвитку інтересу до обраної професії та збереженню кулінарної спадщини України.
