Навчання у Закладі професійної (професійно-технічної) освіти “Харківський професійний коледж” проводиться у відповідності державними стандартами ПТО з кожної професії.
У своїй діяльності Заклад професійної (професійно-технічної) освіти “Харківський професійний коледж” керується Законом України «Про освіту» та Законом України «Про професійно-технічну освіту».
Організація навчально-виробничого процесу здійснюється згідно наказу Міністерства освіти і науки України № 419 від 30.05.2006 року «Положення про організацію навчально-виробничого процесу в ПТНЗ».
Порядок призначення і виплати стипендії здійснюється згідно Постанови Кабінету Міністрів України від 12.07.2004 року № 882.
Заклад освіти має свій Статут та «Положення про матеріальне заохочення учнів Закладу професійної (професійно-технічної) освіти “Харківський професійний коледж”